Pretzel

Pretzel buatan rumah kami adalah camilan yang lezat dan otentik yang membawa rasa dari toko roti Bavaria langsung ke rumah Anda. Terbuat dari campuran tepung terigu berkualitas tinggi dan tepung Bavaria tradisional, pretzel ini memiliki bagian dalam yang lembut dan kenyal serta bagian luar yang renyah dan berwarna cokelat keemasan yang sempurna.

Adonan untuk pretzel kami dimulai dengan tepung gandum, memberikan struktur yang kuat dan elastis. Tepung Bavaria ditambahkan untuk memberikan tekstur dan rasa khasnya yang mengingatkan pada pretzel tradisional Jerman. Mentega asli juga dicampurkan ke dalam adonan, memberikan rasa gurih yang kaya serta tekstur remah yang lembut dan empuk.

Untuk mencapai rasa dan tekstur pretzel yang khas, kami menggunakan ragi untuk mengembangkan adonan. Ini memastikan bagian dalam pretzel tetap ringan dan berongga, sekaligus mempertahankan konsistensi kenyal yang sempurna. Adonan dibiarkan mengembang hingga dua kali lipat ukurannya, untuk mengembangkan rasa kompleks yang membuat pretzel ini begitu menggoda.

Setelah dibentuk dan dicelupkan, pretzel ditaburi garam laut Bali. Garam laut premium ini meningkatkan cita rasa pretzel, menambahkan kerenyahan yang memuaskan dan semburan rasa asin yang nikmat di setiap gigitan.

Pretzel buatan kami serbaguna dan cocok untuk segala acara. Nikmati selagi hangat dari oven, polos atau dengan saus favorit Anda, seperti hummus buatan kami, seperti mustard atau keju. Pretzel juga cocok untuk dijadikan dasar sandwich atau dapat dipadukan dengan sup hangat untuk hidangan yang menenangkan.

———————–
Sekilas tentang pembuat roti kami!

Di jantung pulau kami yang ramai, terdapat tim yang terdiri dari orang-orang sangat istimewa yang telah mengabdikan diri mereka pada seni membuat roti sejak 1994 dan membantu toko roti kami berkembang hingga saat ini. Para pembuat roti yang berbakat ini, yang berasal dari seluruh Indonesia, termasuk Bali, telah menjadi bagian penting dari keluarga Bali Buda, memberikan senyuman kepada banyak orang dengan roti, kue, dan camilan mereka!

Setiap hari, saat matahari terbit, para pembuat roti lokal yang rajin ini berkumpul di toko roti kami, siap memulai pekerjaan mereka. Dengan lengan digulung dan tangan berdebu tepung, mereka menuangkan hasrat mereka ke dalam setiap roti dan pai yang mereka buat.
Selama hampir tiga dekade, para pembuat roti Indonesia ini telah menuangkan hati mereka ke dalam semua produk indah yang kami sajikan dan jual kepada Anda, setiap hari. Dari pagi buta hingga larut malam, tangan mereka terus menguleni adonan, sehingga toko roti kami dapat menyediakan roti segar begitu pintu kami dibuka.

Saat kami merenungkan tiga dekade terakhir, kami dipenuhi dengan rasa syukur atas semangat dan dedikasi tak tergoyahkan dari pembuat roti Indonesia kami. Usaha tanpa henti mereka telah membawa manis dan kebahagiaan ke banyak momen dalam hidup kami, mulai dari ritual sarapan sehari-hari hingga acara spesial dan pencapaian penting.