Rye Flour 500g

Jika Anda suka bereksperimen dengan berbagai jenis tepung atau hanya mencari sentuhan baru dalam resep Anda, Tepung Rye kami bisa jadi pilihan yang tepat untuk Anda.

Tepung Rye pada dasarnya adalah biji rye yang digiling halus, memberikan rasa yang khas dan tekstur yang sedikit lebih padat dibandingkan dengan tepung serbaguna biasa.

Sekarang, pertanyaannya adalah: apakah tepung rye bebas gluten? Sayangnya, tidak. Rye mengandung gluten, seperti halnya gandum, barley, dan biji-bijian lain dalam keluarga gluten. Jadi, jika Anda menjalani diet bebas gluten yang ketat, Anda mungkin perlu menghindari tepung rye dan memilih alternatif seperti tepung beras, tepung almond, atau tepung kelapa.

Namun, jika gluten bukan masalah bagi Anda, mari kita lihat bagaimana cara menggunakan tepung serbaguna ini! Tepung rye menambahkan rasa kacang yang lezat dan sedikit rasa manis pada produk roti Anda. Tepung ini sangat cocok untuk membuat roti yang padat, muffin yang berat, bahkan kerupuk gurih. Anda bisa menggunakannya sendiri atau mencampurnya dengan tepung lain seperti tepung serbaguna atau tepung gandum utuh untuk menyeimbangkan rasa dan tekstur.

Saat memanggang dengan tepung ini, perlu diingat bahwa tepung rye menyerap lebih banyak kelembapan dibandingkan tepung gandum tradisional, jadi Anda mungkin perlu menyesuaikan resep Anda. Tepung ini juga mengandung lebih sedikit gluten dibandingkan tepung gandum, yang berarti adonan Anda tidak akan mengembang sebanyak itu, menghasilkan hasil roti yang lebih padat. Tapi jangan biarkan itu membuat Anda kecewa! Nikmati pesona rustik dari rye dan rasakan rasa kaya dan kompleks yang dibawanya ke meja.

Tips pro: coba tambahkan sedikit tepung ini ke pancake atau waffle Anda untuk variasi lezat pada rutinitas sarapan Anda. Percayalah, lidah Anda akan berterima kasih nanti.

Kami juga memiliki Tepung Spelt yang tersedia di sini.

Produk ini sekarang dikemas dalam kantong transparan yang kuat, dapat didaur ulang, dan dapat disegel kembali!