Grass-fed Ghee

Minyak samin merupakan mentega yang dimurnikan, mentega yang telah dibuang seluruh padatan susu dan airnya hingga hanya menyisakan lemak dari menteganya yang lembut berwarna keemasan. Minyak samin dapat digunakan seperti mentega untuk makanan, masakan, maupun membuat kue. Salah satu keunggulan minyak samin adalah tidak perlu disimpan dalam pendingin. Selain itu, tidak seperti mentega, minyak samin tidak mengandung gula susu (laktosa) maupun protein susu (casein) sehingga aman bagi orang-orang yang intoleran terhadap laktosa. Minyak samin lebih stabil pada suhu tinggi ketimbang mentega atau beberapa jenis minyak sayur sehingga tidak menghasilkan zat-zat beracun ketika digunakan untuk memasak atau menggoreng makanan. Kami memproduksi minyak samin kami dari mentega yang dihasilkan oleh sapi peternakan yang diangon dan hanya makan rumput. Artinya, sapi tersebut menghasilkan susu yang lebih bergizi ketimbang sapi yang diberi makan biji-bijian di kandangnya. Mentega dari sapi angon memiliki hampir 30% lebih banyak lemak omega-3 yang sangat penting untuk kesehatan otak. Selain itu juga mengandung lebih banyak Vitamin A yang penting untuk gigi, tulang, dan kulit yang sehat.