Red Ginger Powder 50g

Bubuk jahe merah, juga dikenal sebagai “zingiber officinale,” adalah rempah serbaguna dan aromatik yang berasal dari rimpang tanaman jahe. Dengan warna merahnya yang cerah dan profil rasa yang khas, bubuk jahe merah menambahkan sentuhan pedas dan hangat pada berbagai kreasi kuliner.

Dipanen dari akar jahe yang matang, bubuk jahe merah melewati proses yang teliti untuk mengubahnya menjadi bentuk bubuk halus. Akarnya dibersihkan, dikeringkan, dan digiling menjadi bubuk, menjaga cita rasa kuat dan aroma khas yang menjadi ciri khas jahe. Salah satu ciri paling menonjol dari rempah ini adalah warnanya yang cerah. Berbeda dengan bubuk jahe kuning yang lebih umum, jahe merah memiliki warna merah yang mencolok yang langsung menambah daya tarik visual pada hidangan. Warna yang mencolok ini tidak hanya menjadikannya tambahan rasa yang lezat, tetapi juga hiasan yang memikat.

Dari segi rasa, rempah merah ini menawarkan rasa yang kuat dan pedas dengan sedikit rasa manis yang lembut. Profil rasanya yang khas ditandai dengan rasa pedas yang menggigit, yang menambah kedalaman rasa dan kompleksitas pada hidangan manis maupun gurih. Baik digunakan dalam jumlah kecil untuk rasa hangat yang ringan, atau dalam jumlah besar untuk sensasi pedas yang lebih intens, rempah ini memberikan rasa uniknya pada berbagai masakan.

Dalam masakan Asia, ini adalah bahan pokok dalam banyak hidangan tradisional. Sering digunakan untuk menambah rasa dan kepedasan pada tumisan, sup, kari, dan marinasi. Aromanya yang khas juga menjadikannya pilihan populer untuk campuran teh dan ramuan herbal yang dapat membantu meredakan pencernaan dan memberikan sensasi hangat yang menenangkan.

Di luar masakan Asia, bubuk jahe merah dapat ditemukan dalam berbagai resep dari seluruh dunia. Cocok dipadukan dengan bahan manis maupun gurih, menjadikannya tambahan serbaguna untuk makanan panggang, makanan penutup, saus, dan minuman. Dari kue jahe hingga koktail jahe pedas, banyak kreasi kuliner yang bisa dibuat dengan rempah ini.

Selain kegunaannya dalam kuliner, bubuk jahe merah juga dihargai karena manfaat kesehatannya yang potensial. Jahe telah lama dikenal memiliki sifat antiinflamasi & membantu pencernaan, dan bubuk jahe merah tidak terkecuali. Rempah ini dapat membantu meredakan mual, memperlancar pencernaan, dan mengurangi peradangan dalam tubuh, menjadikannya pilihan populer untuk keperluan kuliner maupun pengobatan.

Singkatnya, bubuk jahe merah adalah rempah yang berwarna cerah dan penuh cita rasa, yang menambahkan kehangatan, kedalaman rasa, dan sentuhan warna pada berbagai jenis hidangan.

Produk ini dalam jar. Dapatkan cashback untuk membawa jar kosong Anda kembali ke Buda Bali mana pun!