Raw Sugar 500g

Gula mentah adalah pemanis yang lezat dan serbaguna yang membawa sentuhan alami pada kreasi kuliner Anda. Dengan warna cokelat keemasan dan tekstur kasar, gula mentah menonjol dari gula yang lebih halus. Gula ini diproses secara minimal, mempertahankan lebih banyak molase yang memberikan warna khas dan rasa kaya seperti karamel. Rasa manis alami ini menjadikannya pilihan populer untuk memanggang dan memasak, menambah kedalaman dan kompleksitas pada berbagai hidangan.

Produksi gula mentah dimulai dengan pemanenan tebu. Sari yang diekstraksi kemudian direbus untuk menghilangkan air, meninggalkan sirup kental dan kaya. Sirup ini kemudian dikonsentrasikan dan dikristalisasi, menghasilkan gula dengan kristal besar yang khas dan sedikit kandungan molase. Berbeda dengan gula putih rafinasi, gula mentah mengalami lebih sedikit langkah pemrosesan, memungkinkannya mempertahankan lebih banyak mineral dan nutrisi alami tumbuhan.

Salah satu manfaat utama gula mentah adalah keserbagunaannya di dapur. Dapat digunakan sebagai pengganti langsung gula putih di sebagian besar resep, menawarkan profil rasa yang lebih kompleks. Dalam memanggang, ini meningkatkan rasa dan tekstur kukis, kue, dan muffin, memberikan sedikit sentuhan karamel. Menaburkan gula mentah di atas makanan panggang sebelum dipanggang juga dapat menciptakan hasil akhir yang renyah dan lezat.

Dalam minuman, gula ini mudah larut, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk memaniskan kopi, teh, dan koktail. Rasa kaya-nya melengkapi kekokohan kopi dan nuansa halus teh, memberikan rasa manis yang lebih memuaskan. Selain itu, gula mentah dapat digunakan dalam hidangan gurih, seperti glasir, bumbu marinasi, dan saus, di mana nuansa molase-nya menambah kedalaman yang unik.

Selain kegunaan kulinernya, gula ini sering dihargai karena proses produksinya yang lebih alami. Ini adalah favorit di antara mereka yang mencari alternatif pemanis konvensional yang kurang diproses, selaras dengan gaya hidup yang lebih alami dan sehat. Baik Anda memanggang, memasak, atau sekadar memaniskan secangkir kopi pagi Anda, gula ini menawarkan cara yang beraroma dan alami untuk menyempurnakan resep Anda.

Kami jual jenis pemanis lain, seperti yang ini di sini.