Junglegold Bali 80% Cacao 100g

Selama lebih dari satu dekade mereka telah bekerja sama secara langsung dengan para petani di Bali untuk menghasilkan biji kakao terbaik yang mereka gunakan dalam membuat cokelat batang kelas premium. Biji kakao berasal dari kebun para petani dan koperasi kecil yang dekat dari pabrik tempat mereka memanggang dan menggilingnya, hingga menghasilkan cokelat terbaik peraih penghargaan. Berada dekat dengan perkebunan memungkinkan mereka untuk mempertahankan kualitas terbaik sambil mendukung petani dengan harga premium. Dengan demikian, petani mendapat manfaat dari cokelat mereka sebanyak Anda menikmatinya. Karena sepenuhnya berbasis nabati, siapa pun Anda dapat menikmati cokelat Junglegold.

Ketika mereka mulai memproduksi coklat pada 2010, sebagian besar petani tak lagi menanam kakao. Hama merajalela, kualitas kakao buruk, dan harganya jauh di bawah harga pasar. Sedikit sekali petani yang bertahan. Selama dua tahun, mereka bekerja tanpa lelah memberikan edukasi kepada petani bagaimana cara terbaik menanam kakao. Model pertanian sederhana namun ramah lingkungan, menggunakan mikroorganisme, pengelolaan hama yang benar, dan menghindari penggunaan bahan kimia. Mereka juga mengajari mereka bagaimana teknik pasca panen mulai dari fermentasi, sampai pengeringan dengan sinar matahari, sehingga mampu menghasilkan biji kakao berkualitas tinggi. Dalam dua tahun itu, petani mampu memproduksi biji kakao dua kali lebih banyak dan lebih berkualitas. Mereka pun berani membeli kakao petani dengan harga lebih tinggi, bahkan sampai dua kali lipat dibanding sebelumnya.

Pada tahun 2017, mereka bertanya kepada diri sendiri, apakah cokelat susu benar-benar perlu mengandung susu hewani? Mereka kemudian mulai membuat cokelat selembut susu sapi menggunakan bahan-bahan tanaman tropis segar yang tumbuh di sekitar pabrik. Campuran kelapa, kacang mete, dan mentega kakao menghasilkan krim susu nabati yang alami. Mereka menyebut cokelat susu non-hewani ini sebagai ‘Cokelat Krim’. Dengan beralih dari produk susu hewani ke nabati, Junglegold menginovasi masa depan cokelat sekaligus membantu kehidupan petani lokal. Mereka turut serta mendukung kesehatan, perubahan iklim, dan kesejahteraan hewan. Yuk, coba cokelat Junglegold dan rasakan perbedaannya!